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2014-07

現場ライブ 銀座 鮨ふじ田

佳境に入ってきました

引き渡し間近

ラストスパート

2

三日前まではこんな感じ

だったのが

昼夜交代制

1

先が見えました

なんで

3

さっぱりしてきました

ミニアフロ

アイパーじゃないよ

moR  design

またまた暫くです。

仕事が出来ないせいか

忙し過ぎて

遊べません

ブログupすら出来ない状況

珍しく日曜出勤したり

残業したり

こんな現場はじまってます

bb

銀座 高級寿司

客単価・・・万円

お店

やっぱりカウンターは一枚木

って

事で

材木屋へ視察

aa

『檜は柔らかすぎるから』

との要望で

今回使用するのはけやき

※みなさんここで注意事項!

一枚木のカウンターがあるお店では腕時計ははず事!

一枚木の日々のメンテナンスは大変

板さんはホントに大事にしています

キズがつくのを嫌うんで

席についたら時計や貴金属をはずしてあげると

最高の接客がうけれるかも?

と言う訳で

今回は傷がつきづらいけやき

オープンで食べれるのか?

だいぶ前にオープンしたお店のレセプション

ee

美味しい料理頂いてきました

dd

大宮チアーズの二号店

北与野チアーズです

久しぶりの飲食空間とのコラボ

これが

凄い事に!

今回お付き合いさせて頂くオーナー

ピザ職人から始まり

今やフランチャイズ展開まで

一気に三案件の依頼

(うちだけで)

飲食空間がやってるの合わせると

・・・

cc

こんな仕上材使う予定

まだ全貌は開かせませんが

木更津の10月オープンの?イオンにも入るんで

釣り関係の人行ってみて下さい!

疲れ過ぎて

こんな感じになってます

ff

っあ

でも

ちょっと前に

hb

ハバ&アオヨシさん&ザキと

(毎年恒例になるのか?)

sm2

こんな遊びはしてました

moR  design

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